School-in -Actie

op woendagnamiddag

Droom je ook van een carrière in de horeca?  Super, dan moet je zeker inschrijven voor een School-in-Actie in de hotelschool

'Ter Duinen' in Koksijde.  Tijdens deze infonamiddag tonen wij u onze opleidingen zoals deze werkelijk zijn.  Je komt in contact met onze leerlingen, zij vertellen jou hoe je schoolloopbaan bij

Ter Duinen vorm krijgt.

Programma :

15.00u welkomdrink

15.10u woord van de directeur

15.15u rondleiding

16.30u voorstelling van de opleidingen + workshop

18.00u receptie, babbel met leerlingen en leerkrachten

De School-in-Actie namiddagen vinden plaats op volgende data:

woensdag 25/01/23

woensdag 15/02/23

woensdag 08/03/23 (Enkel voor de 7de specialisatiejaren om 18.00u) info?

woensdag 15/03/23

woensdag 19/04/23

woensdag 24/05/23

Onze Opleidingen

1ste GRAAD

A-stroom

Voeding & Horeca

In samenwerking met het Sint-Bernaduscollege in Nieuwpoort kan je in onze hotelschool vanaf 12 jaar terecht.  Ideaal voor de vroege starters!

B-stroom

Voeding & Horeca

Zin in een beroepsopleiding in Koksijde?  Dit kan vanaf het tweede leerjaar.  Natuurlijk ook in samenwerking met het

Sint-Bernarduscollege.

De laatste jaren stellen we vast dat leerlingen al op heel jonge leeftijd gebeten zijn door de hotelmicrobe.

Om tegemoet te komen aan de wensen van onze allerjongsten, biedt de Hotelschool Ter Duinen een kwalitatieve eerste graad A optie Voeding & Horeca aan.  Ook in de B optie kan je vanaf het tweede leerjaar

Voeding & Horeca volgen.

Voor de basisvorming doen we een beroep op onze partnerschool, het Sint-Bernarduscollege in Nieuwpoort.

Het Sint-Bernarduscollege is een relatief kleine school die veel aandacht besteedt aan de overgang van het lager naar het middelbaar onderwijs. De school draagt welbevinden en leerbegeleiding hoog in het vaandel. De allerjongsten zullen zich er heel snel thuis voelen.

Overnachten kan op de campus van de hotelschool. 

Vanaf volgend schooljaar logeert de eerste graad in een vernieuwd internaat.

2de GRAAD

D/A-finaliteit Horeca

De opleiding Horeca in de tweede graad is de ideale basis om leerlingen voor te bereiden op de derde graad.  Praktijk onder leiding van een rustig team. Groot pakket theoretische vakken zoals talen, wiskunde, geschiedenis, economie, enz.

A-finaliteit  Restaurant & keuken

Kies je resoluut voor een praktisch gerichte opleiding met minder theorie, dan zit je hier op je plaats.  Gedurende 17 uur per week geniet je van praktijk in keuken en restaurant.

D/A of A-finaliteit?

Een woordje uitleg ...

D/A-finaliteit
Richtingen met zowel veel theorie als praktijk zijn richtingen met een D/A-finaliteit of een dubbele finaliteit: doorstroom- of arbeidsmarktfinaliteit. Ze zijn in de eerste plaats gericht op verder studeren met het oog op een professionele bachelor. Vanuit de opleiding Horeca kan je ook meteen starten met een job.


A-finaliteit
Heel praktische richtingen zijn richtingen met een A-finaliteit of arbeidsmarktfinaliteit. Als je in het zesde jaar afstudeert, dan kan je meteen aan de slag op de arbeidsmarkt. Je kan er ook voor kiezen om nog een specialisatiejaar te volgen of een extra jaar ter voorbereiding van hoger onderwijs.

3e GRAAD

D/A-finaliteit Horeca

TSO

In de 3de graad tso bestaat drie vierde van het lessenrooster uit theorie en maken we  de leerling vertrouwd met het beheer en de leiding van een bedrijf in de hotelsector. Speciale aandacht wordt besteed aan talen , economie  en managementvakken.

A-finaliteit

Restaurant & keuken

BSO

Minder theorie, meer praktijk is de kern van de bso-opleiding Tijdens de praktijk worden de leerlingen in het echte leven gegooid.  Werken onder stress, ingrediënten omtoveren tot gastronomie, omgaan met gasten in een vol restaurant zijn kerntaken die tot opleiding behoren.

7de specialisatiejaren

Hospitality management

Studenten die een job als (assistent-)manager ambiëren of die zich als zelfstandig hotelbeheerder willen vestigen, krijgen in deze richting wat zij nodig hebben.  De opleiding is  waardevol voor de persoonlijkheidsvorming.

Drankenkennis & restaurantbeheer

Geen spijs zonder drank

Met degustaties, bedrijfsbezoeken en referaten biedt 7 bso drankenkennis een sterk praktijkgerichte opleiding tot sommelier. Wijnreizen en het volgen van de WSET-opleidingen optimaliseren de opgedane kennis.

Specialiteiten-

restaurant &

Wereld-

gastronomie

Het 7de jaar Specialiteiten-restaurant laat de student kennis maken met gastronomische producten van hoge kwaliteit. Onder leiding van hun chefs bereiden zij culinaire hoogstandjes.

Duaal

Hotelreceptionist

Duaal Hotelreceptionist geeft de studenten een allround opleiding waarbij de nadruk ligt op klantgerichte gastvrijheid. Dankzij de samenwerking met de hotelsector werkt de student 3 dagen per week in een hotel.  De theorie wordt op de 2 andere dagen op school aangeboden.

Geen tijd op woensdag?

No panic! Je kan ons bezoeken tijdens onze infodagen, op zaterdag.

De Info namiddagen vinden plaats op volgende data:

zaterdag 4 maart van 10.00u-16.00u

zaterdag 6 mei van 10.00u-16.00u

Bel 058/51.11.98 voor een rondleiding.

Beleef de hotelschool

Een dag op het

Paleis.

Onze 6de jaars hadden de eer en het genoegen om de Nieuwjaarsreceptie op het Koningklijk Paleis te Brussel te verzorgen.

Zou dit iets voor jou zijn?  Kijk even mee naar de foto's.

Meewerken aan een feest van 700 gasten.

Meewerken aan een groot banket... Op school bedienen we sporadisch een 300 gasten.  Meewerken met een groot cateringbedrijf om even 700 gasten te bedienen is toch wel een unieke ervaring!

Onze oud-leerlingen voor de klas.

De band tussen onze oud-leerlingen en de hotelschool is uniek.  Onze oud-leerlingen komen met plezier terug naar HK.  Doel van dit bezoek is om hun kennis, kunde en passie te delen met onze studenten.  Dit is geen vrijblijvende informatieve namiddag! In Koksijde is dit een onderdeel van de opleiding.

Extra informatie

HK in beeld

Wegwijs in onderwijs

75 jaar traditie

Oudleerling komt terug naar HK