Droom je ook van een carrière in de horeca?
Super, dan moet je zeker een bezoek brengen aan de hotelschool 'Ter Duinen' in Koksijde.
Secretaris Bart Calcoen zal je met plezier uitleggen hoe jouw schoolloopbaan bij Ter Duinen vorm krijgt.
Maak je afspraak via telefoon 058/51.11.98 of mail naar bart.calcoen@hotelschoolkoksijde.be
In samenwerking met het Sint-Bernarduscollege in Nieuwpoort kan je in onze hotelschool vanaf 12 jaar terecht. Ideaal voor de vroege starters!
Zin in een beroepsopleiding in Koksijde? Dit kan vanaf het tweede leerjaar. Natuurlijk ook in samenwerking met het
Sint-Bernarduscollege.
De laatste jaren stellen we vast dat leerlingen al op heel jonge leeftijd gebeten zijn door de hotelmicrobe.
Om tegemoet te komen aan de wensen van onze allerjongsten, biedt de Hotelschool Ter Duinen een kwalitatieve eerste graad A optie Voeding & Horeca aan. Ook in de B optie kan je vanaf het tweede leerjaar
Voeding & Horeca volgen.
Voor de basisvorming doen we een beroep op onze partnerschool, het Sint-Bernarduscollege in Nieuwpoort.
Het Sint-Bernarduscollege is een relatief kleine school die veel aandacht besteedt aan de overgang van het lager naar het middelbaar onderwijs. De school draagt welbevinden en leerbegeleiding hoog in het vaandel. De allerjongsten zullen zich er heel snel thuis voelen.
Overnachten kan op de campus van de hotelschool.
Vanaf volgend schooljaar logeert de eerste graad in een vernieuwd internaat.
De opleiding Horeca in de tweede graad is de ideale basis om leerlingen voor te bereiden op de derde graad. Praktijk onder leiding van een rustig team. Groot pakket theoretische vakken zoals talen, wiskunde, geschiedenis, economie, enz.
Kies je resoluut voor een praktisch gerichte opleiding met minder theorie, dan zit je hier op je plaats. Gedurende 17 uur per week geniet je van praktijk in keuken en restaurant.
In de 3de graad tso bestaat drie vierde van het lessenrooster uit theorie en maken we de leerling vertrouwd met het beheer en de leiding van een bedrijf in de hotelsector. Speciale aandacht wordt besteed aan talen , economie en managementvakken.
Minder theorie, meer praktijk is de kern van de bso-opleiding Tijdens de praktijk worden de leerlingen in het echte leven gegooid. Werken onder stress, ingrediënten omtoveren tot gastronomie, omgaan met gasten in een vol restaurant zijn kerntaken die tot opleiding behoren.
Studenten die een job als (assistent-)manager ambiëren of die zich als zelfstandig hotelbeheerder willen vestigen, krijgen in deze richting wat zij nodig hebben. De opleiding is waardevol voor de persoonlijkheidsvorming.
Geen spijs zonder drank
Met degustaties, bedrijfsbezoeken en referaten biedt 7 bso drankenkennis een sterk praktijkgerichte opleiding tot sommelier. Wijnreizen en het volgen van de WSET-opleidingen optimaliseren de opgedane kennis.
Het 7de jaar Specialiteiten-restaurant laat de student kennis maken met gastronomische producten van hoge kwaliteit. Onder leiding van hun chefs bereiden zij culinaire hoogstandjes.
Duaal Hotelreceptionist geeft de studenten een allround opleiding waarbij de nadruk ligt op klantgerichte gastvrijheid. Dankzij de samenwerking met de hotelsector werkt de student 3 dagen per week in een hotel. De theorie wordt op de 2 andere dagen op school aangeboden.
Onze 6de jaars hadden de eer en het genoegen om de Nieuwjaarsreceptie op het Koningklijk Paleis te Brussel te verzorgen.
Zou dit iets voor jou zijn? Kijk even mee naar de foto's.
Meewerken aan een groot banket... Op school bedienen we sporadisch een 300 gasten. Meewerken met een groot cateringbedrijf om even 700 gasten te bedienen is toch wel een unieke ervaring!
De band tussen onze oud-leerlingen en de hotelschool is uniek. Onze oud-leerlingen komen met plezier terug naar HK. Doel van dit bezoek is om hun kennis, kunde en passie te delen met onze studenten. Dit is geen vrijblijvende informatieve namiddag! In Koksijde is dit een onderdeel van de opleiding.
